Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno, 3. vydání - Jan Stávek

Jan Stávek - <p>Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy. <br /> Co v příručce najdete?<br /> Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice.<br /> Návod, jak víno podávat.<br /> Základy snoubení vína a pokrmů.<br /> Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu.<br /> Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.</p>