Nezdolný zahradník - Pěstování potravin a soběstačnost v nejistých časech - Carol Deppe

DharmaGaia - <p>V době nejistého počasí a společenské nestability prudce stoupá zájem lidí o pěstování vlastních potravin. Tato kniha vám přináší techniky pěstování schopné čelit výzvám sahajícím od zdravotních a finančních problémů přes speciální dietní požadavky až po vážné katastrofy a klimatické změny. <br /><br /> Americká bioložka a odbornice na zahradničení Carol Deppe čerpá z vědeckých objevů v mnoha odvětvích, aby vyvinula obecné principy nezdolného zahradničení. Zahradníci se naučí podle autorčiných podrobných instrukcí pěstovat, skladovat a používat pět potravin zásadních pro soběstačnost: brambory, kukuřici, fazole, dýně a vejce. <br /><br /> Dozvědí se, jak: <br /><br /> * Pěstovat potraviny v době divokého počasí a klimatických změn<br /> * Zahradničit s malou nebo nulovou zálivkou a bez přísunu nakupovaných zdrojů<br /> * Zahradničit efektivně a pohodlně (dokonce i s bolavými zády) <br /> * Přizpůsobit svoji zahradu speciálním dietním potřebám nebo potřebě kontrolovat váhu<br /> * Péct chleba a koláče z doma vypěstované kukuřice podle originálních bezlepkových receptů (bez dalších zrnin, umělých pojiv i bez mléčných výrobků) <br /> * Chovat nosné hejno kachen nebo slepic, propojit chov se zahradničením a pěstovat si <br /><br />pro drůbež většinu krmiv<br /> A mnohem víc…<br /><br /> Nezdolný zahradník je koncepční i praktická zahradnická příručka pro čtenáře všech úrovní zkušenosti. Carol Deppe je optimistická i realistická, a nabízí neocenitelné rady, jak mohou vzkvétat zahradníci (i jejich komunity).<br /> "Pěstování potravin je jednou z nejpozitivnějších změn, které může člověk učinit tváří v tvář nejisté budoucnosti." </p>